La Ferme Saint Chrysole, le lieu partenaire de vos événements à Wambrechies dans le Nord
Julie & Maxime Beauvois tous 2 issus du monde de la restauration et de l'événementiel sont depuis plus de 3 ans à la tête de ce lieu verdoyant ancré sur les berges de la Deûle.
Que ce soit pour des événements privés ou professionnels, la Ferme Saint Chrysole vous accueille à Wambrechies, dans le Nord.
Nos 2 salles de réception modulables sont à votre disposition afin d'accueillir vos événements privés & professionnels quels que soit leur configuration
Mariages, Repas de Famille, Communions, Baptêmes, Séminaires, Conventions, Soirées d'Entreprises, ...
Un seul mot d'ordre : Unique et Authentique !
Unique car nous nous adaptons à vos souhaits et vos attentes tout en vous conseillant au mieux sur l'organisation globale de votre prestation
Authentique car nous avons de profondes valeurs d'une restauration de qualité, à base de produits frais et de saison que nous nous efforçons de travailler dans le plus grand respect.
Nous sommes à votre disposition pour faire de votre événement un événement qui vous ressemble, n'hésitez pas à nous contacter pour tout complément d'information.
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# Menu Saint Valentin
110€ le menu duo avec pièces apéritives et champagne brut H.Blin 75cl compris
Les Entrées
La Dégustation
Saumon mariné façon gravlax, gambas marinée Thaï, cromesquis au crabe et tartare d'écrevisses
La Raviole
Raviole veau et foie gras, mousseline de légumes de saison, salade d'herbes et légumes croquants
Le Foie Gras
Foie gras de canard IGP Sud Ouest en 3 façons, une crème légère de foie gras, un mi-cuit et un juste poêlé
Les Plats
Le Veau
Tournedos de jarret de beau confit, gâteau de charlottes et légumes de saison
Le Poisson
Dos de cabillaud en croûte d'herbes, bisque de crustacés, risotto crémeux aux petits légumes et wok de légumes
La Volaille
Volaille d'Ancenis cuite à basse température, ris de veau rôtis, pomme de terre fondante et poêlée de légumes
Les Desserts Duo à partager
Le Macaron
Macaron duo à partager parfum au choix (framboise, praliné ou chocolat)
Les Fruits
Tarte duo à partager cocktail de fruits
Menu valable le Samedi 13 Février
Retraits possibles de 14h00 à 17h30
Commandes possibles jusqu'au mercredi 10/02 12h00
03 20 40 79 81 // Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.
